男男试管指的是两个男性配偶通过人工授精或试管婴儿技术实现生育。对于湖南张家界这个问题，需要从多个方面进行科普解答。

首先，从法律角度来看，中国目前尚未明确规定男男试管是否合法。2016年12月1日实施的《中华人民共和国人口与计划生育法》中规定，妇女和丈夫应当履行计划生育义务，但对于男男试管这种情况并没有明确规定是否合法。因此，目前男男试管是否合法尚未有明确的法律依据，需要根据实际情况进行判断。

其次，从技术角度来看，男男试管需要通过人工授精或试管婴儿技术实现。人工授精是指将一方的精液注入到另一方的体内，通过自然受孕的方式实现生育。试管婴儿技术则是指将一方的精子和另一方的卵子在体外结合，培养成胚胎后再移植到另一方子宫内，实现生育。目前，这些技术在医院中已经得到广泛应用，但需要注意的是，这些技术需要专业的医疗团队进行操作，自行进行可能会带来严重的健康风险。

最后，从实际情况角度来看，湖南张家界并没有专门的男男试管机构或中介公司。因此，如果需要进行男男试管，需要到其他城市或地区进行咨询和操作。但是需要注意的是，男男试管属于敏感话题，需要注意保护个人隐私和安全，并且需要遵守相关的法律规定。

总之，对于湖南张家界不找中介能不能做男男试管这个问题，需要综合考虑法律、技术和实际情况等多个方面的因素。如果需要进行男男试管，建议选择专业的医疗团队进行操作，遵守相关法律规定，保护个人隐私和安全。