试管婴儿是一种辅助生殖技术，是通过体外受精技术，将卵子和精子在实验室中结合，然后将受精卵移植回母体子宫，从而实现妊娠的过程。目前，由于各种原因，越来越多的夫妻选择试管婴儿来实现生育愿望。

对于湖南怀化的夫妻来说，如果不想通过中介机构进行试管婴儿操作，可以通过以下几个步骤来实现：

1.选择正规的医院和医生

试管婴儿技术需要经过专业的医生和医院进行操作，所以在选择医院和医生时，一定要选择正规的、有资质的医院和具有丰富操作经验的医生，以确保操作的安全和成功。

2.进行全面的身体检查

在进行试管婴儿操作之前，夫妻双方需要接受全面的身体检查，以确保身体健康，没有任何潜在的疾病和问题，从而提高手术成功率和婴儿的健康。

3.进行促排卵治疗

促卵治疗是指通过药物促进卵巢排卵，从而增加受孕的机会。在进行试管婴儿之前，夫妻需要接受促排卵治疗，以增加卵子数量和质量，从而提高受孕的概率。

4.进行体外受精技术

体外受精技术是指将卵子和精子在实验室中进行结合，然后将受精卵移植回母体子宫。在进行体外受精技术之前，夫妻需要接受相应的操作，包括卵子采集、精子采集和体外受精等，以确保操作的成功和安全。

5.进行胚胎移植和妊娠管理

在体外受精成功后，夫妻需要进行胚胎移植，并进行妊娠管理。在妊娠期间，夫妻需要注意身体的变化，定期进行产前检查，并按照医生的建议进行相应的营养保健和生活方式调整，以确保胎儿的健康和安全。

综上所述，湖南怀化的夫妻如果想要进行试管婴儿操作，可以通过选择正规的医院和医生、进行全面的身体检查、进行促排卵治疗、进行体外受精技术、进行胚胎移植和妊娠管理等步骤来实现。同时，夫妻需要注意操作的安全和成功，并遵循医生的建议和指导，以确保手术和妊娠的顺利进行。